Comida y maridaje de vinos
Photo by GrahamPics1(CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/76526364@N06/7056591191/
Cordero marinado con ceps
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Pomerol
Vins tranquilles rouges
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.
Saint-Émilion
Vins tranquilles rouges
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.
Preferir un vino de por lo menos 6 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.