Glossary
French
English
Spanish
Huitre
Oyster
Ostra
Pleurote
Oyster mushroom
Pleuroto
Accord met-vin
Pairing food and wine
Maridaje
Agréable
Palatable / Pleasant
Agradable
Palais
Palate
Paladar
Clairet
Pale
Clarete
Pale ale
Pale ale
Pale ale
Pale lager
Pale lager
Pale lager
Crêpe
Pancake
Crepe
Papier
Paper
Papel
Paprika
Paprika
Paprika / Pimentón
Parmesan
Parmesan / Parmigiano-Reggiano
Parmigiano-Reggiano
Persil
Parsley
Perejil
Panais
Parsnip
Chirivia
Perdreau
Partridge
Perdigón
Oeil-de-perdrix
Partridge eye pink
Ojo de gallo / Ojo de perdiz / Ojo de pollo
Jaune oeil-de-perdrix
Partridge eye pink-yellow
Amarillo ojo de perdiz
Goût de raisin
Passerillage
Gusto de uva pasas
Pâtisserie
Pastry
Pasteleria
Crème pâtissière
Pastry cream
Crema pastelera
Patxaran
Patxaran
Patxaran
Cacahuète
Pea-nut
Cacahuete
Pêche
Peach
Durazno / Melocotón
Fleur de pêcher
Peach blossom
Melocotonero
Pêcher
Peach tree
Melocotonero
Paon
Peacock
Pavorreal
Queue de paon
Peacok's fan
Cola de pavo real
Apogée
Peak
Apogeo
Poire
Pear
Pera
Eau-de-Vie de poire
Pear brandy
Aguardiente de pera
Liqueur de poire
Pear liqueur
Licor de pera
Perle
Pearl
Perla
Perlant
Pearly / Slighty gazeous / Spritzy
Perlado
Pélargonium
Pelargonium
Pelargonium
Pivoine
Peony
Peonía
Poivre
Pepper
Pimienta
Poivré
Peppery
Con pimienta
Perche
Perch
Perca
Poiré
Perry
Perada
Persistance
Persistancy / Tenacity
Persistencia
Personnalité
Personality
Personalidad
Petits fours
Petits fours
Canapés / Bocaditos
Pétrole
Petroleum
Petroleo
Pharmaceutique
Pharmaceutical
Farmacéutico
Goût pharmaceutique
Pharmaceutical taste
Gusto de farmacia
Faisan
Pheasant
Faisán
Phénol
Phenol
Fenol
Phénolique
Phenolic
Fenólico
Gingembre rose
Pickled pink ginger
Jengibre rosa
Tourte
Pie
Torta / Tortada
Tarte
Pie / Tart
Tarta
Pied de porc
Pig feet
Manita de cerdo
Crépine de porc
Pig's caul fat
Epiplón de cerdo
Pigeon
Pigeon
Pichón
Brochet
Pike
Sollo
Pils
Pilsner
Pilsener
Pin
Pine
Pino
Pignon de pin
Pine kernel / Pine nut
Piñón de pino
Ananas
Pineapple
Piña
Pisco
Pisco
Pisco
Pissaladière
Pissaladière
Pissaladière
Pistache
Pistachio
Pistacho
Pistou
Pistou
Pistou
Pichet
Pitcher
Jarra / Pichel
Carrelet
Plaice
Lenguado
Assiette
Plate
Plato
Agrément
Pleasantness
Encanto
Pinard
Plonk
Morapio
Prune
Plum
Ciruela
Eau-de-Vie de prune
Plum brandy
Aguardiente de ciruela
Pocher
Poach
Escalfar
Poché
Poached
Escalfado
Oeuf poché
Poached egg
Huevo escalfado
Poirineau
Poirineau
Poirineau
Pommadé
Pomace
Blando
Eau-de-vie de marc.
Pomace brandy
Aguardiente de orujo
Piquette
Pomace wine
Piqueta
Grenade
Pomegranate
Granada
Pommeau
Pommeau
Pommeau
Indigent
Poor
Indigente
Porc
Pork
Cerdo
Côte de porc
Pork chop
Chuleta de cerdo
Queue de cochon
Pork tail
Rabo de cerdo
Vin de Porto
Port wine
Vino de Oporto
Porter
Porter
Porter
Pot à vin
Pot
Pot
Pomme de terre
Potato
Papa / Patata
Sauce poulette
Poulette sauce
Salsa poulette
Puissance
Power
Potencia
Puissant
Powerful
Poderoso / Potente
Crevette rose
Prawn
Camarón
Gambas
Prawns
Langostinos
Vin d'honneur
Presentation ceremony
Vino de honar
Conservation
Preservation
Conservación
Piqué
Pricked / Turned to vinegar / Vinegary
Avinagrado / Picado
Picotement
Prickling
Picoteo
Primaire
Primary
Primario
Troène
Privet
Alheña
Prune
Prune
Ciruela
Âpre
Puckery / Pungent / Rasping
Aspero / Brusco
Entremet
Pudding / Sweet
Plato dulce
Soufflé
Puff / Soufflé
Soufflé
Pâte feuilletée
Puff pastry
Hojaldre
Poulette
Pullet
Polla / Pollita
Pulpeux
Pulpy
Pulposo
Citrouille
Pumpkin
Calabaza
Piquant
Pungent / Sharp / Spicy
Mordaz / Picante / Punzante
Mordant
Pungent / Sitting
Mordiente
Violacé
Purplish
Violáceo
Putride
Putrid
Pútrido
Quadrupel
Quadrupel
Quadrupel
Caille
Quail
Codorniz
Qualité
Quality
Calidad
Coing
Quince
Membrillo
Liqueur de coing
Quince liqueur
Licor de membrillo
Lapin
Rabbit
Conejo
Canaille
Rabble
Canalla
Race
Race
Casta / Raza
Radis
Radish
Rábano
Raide
Raide
Desequilibrado en excesso / Rigído
Raisin sec
Raisin
Pasa
Ramequin
Ramekin
Ramequin / Ramequín / Ramekin
Rance
Rancid
Rancio
Rancio
Rancio
Rancio
Goût de rancio
Rancio taste
Gusto de rancio
Framboise
Raspberry
Frambuesa
Liqueur de Framboise
Raspberry liqueur
Licor de frambuesa
Ratafia
Ratafia
Ratafia
Ratatouille
Ratatouille
Ratatouille
Ravioles
Ravioli
Ravioli
Cru
Raw
Crudo
Lait cru
Raw milk
Leche crudo
Crudités
Raw vegetables
Verduras crudas
Prêt
Ready
Listo
Prêt à boire
Ready for consumption
Listo para beber
Rouge
Red
Rojo
Poivron rouge
Red bell pepper (U.S.A) / Red sweet pepper (U.K)
Pimiento rojo
Chou rouge
Red cabbage
Lombarda
Cerf
Red deer / Venison
Ciervo
Piment d'Espelette
Red Espelette pepper
Pimiento de Espelette
Fruits rouges
Red fruit
Frutos rojos
Poivre rouge
Red pepper
Pimienta roja
Pageot
Red sea bream
Besugo
Rouget barbet
Red striped mullet
Salmonete de roca
Vin rouge
Red wine
Vino tinto
Sauce au vin rouge
Red wine sauce
Salsa de vino tinto
Rouget
Red-mullet
Salmonete
Groseille
Redcurrant
Grosella
Réduction
Reduction
Reducción
Réduit
Reduction odour
Aromas de reduccion
Fromage affiné
Refined cheese
Queso madurado
Désaltérant
Refreshing
Refrescante
Présure
Rennet
Cuaro
Réséda
Reseda
Reseda
Résine
Resin
Resina
Restaurant
Restaurant
Restaurante
Rétro-olfaction
Retro-olfaction
Retronasal
Rhubarbe
Rhubarb
Ruibarbo
Côte
Rib
Costilla
Riz
Rice
Arroz
Corsé
Rich
Que tiene cuerpo
Richesse
Richness
Riqueza
Couenne
Rind
Corteza
Mûrir
Ripen
Madurar
Gardon
Roach
Gobio
Rôti
Roast
Asado
Corsé
Robust
De gran cuerpo / Robusto
Solide
Robust / Solid
Entero / Sólido
Robuste
Robust / Sturdy
Robusto
Laitance
Roe
Lechecillas
Chevreuil
Roe-buck
Corzo
Petit pain
Roll
Panecillo
Root beer
Root beer
Root beer
Rose
Rose
Rosa
Cidre rosé
Rosé cider
Sidra rosada
Vin rosé
Rosé wine
Clarete
Romarin
Rosemary
Romero
Pourri
Rotten
Podrido
Oeufs pourris
Rotten egg
Huevos podridos
Râpeux
Rough
Rasposo
Âpreté
Roughness
Aspereza
Rond
Round
Redondo
Rondeur
Roundness
Redondez
Caoutchouc
Rubber
Caucho
Rubis
Ruby
Rubí
Culotte
Rump
Cuarto trasero
Quasi
Rump of veal
Solomillo
Biscotte
Rusk
Tostada
Cuir de Russie
Russia leather
Cuero de Rusia
Rustique
Rustic
Rústico
Pain de seigle
Rye bread
Pan de centeno
Sabayon
Sabayon / Zabaglione / Zabaione / Zabajone
Sabayón / Sambayón / Zabaione
Sabler le Champagne
Sabler
Apurar el vaso
Sabrer le Champagne
Sabre
Abrir con un sable
Triste
Sad
Triste
Selle
Saddle
Lomo de carnéro
Sauge
Sage
Sabio
Saison
Saison
Saison
Saké
Saké
Sake
Saké Daiginjō-shu
Sake Daiginjō-shu
Sake Daiginjō-shu
Saké Futsūshu
Sake Futsūshu
Sake Futsūshu
Saké Ginjō-shu
Sake Ginjō-shu
Sake Ginjō-shu
Saké Honjozo
Sake Honjozo
Sake Honjozo
Saké Junmai daiginjō-shu
Sake Junmai daiginjō-shu
Sake Junmai daiginjō-shu
Saké Junmai ginjō-shu
Sake Junmai ginjō-shu
Sake Junmai ginjō-shu
Saké Junmai-shu
Sake Junmai-shu
Sake Junmai-shu
Saké Tokubetsu junmai-shu
Sake Tokubetsu junmai-shu
Sake Tokubetsu junmai-shu
Salade
Salad
Ensalada
Saumon
Salmon
Salmón
Saumoné
Salmon-pink
Salmonado
Salsifis
Salsify
Salsifis
Salière
Salt-cellar
Salero
Santal
Sandal wood
Sándalo
Bois de santal
Sandalwood
Madera de sándalo
Sapide
Sapid
Sápido
Sardine
Sardine
Sardina
Soucoupe
Saucer
Platillo
Saucisse
Sausage
Salchicha
Sauté
Sauted
Saletado
Sauvignonner
Sauvignon
Sauvignoner
Coquille Saint-Jacques
Scallop
Concha
Scatol
Scatol
Escatol
Schnaps
Schnapps
Schnapps
Échauffé
Scorched
Cocido / Escaldado
Scotch ale
Scotch ale
Scotch ale
Oeuf brouillé
Scrambled egg
Huevo revuelto
Garrigue
Scrubland
Matorral
Bar
Sea bass
Róbalo
Oursin
Sea-urchin
Erizo de mar
Fruits de mer
Seafood
Mariscos
Saisir
Sear
Soasar
Arômes secondaires
Secondary flavors
Aroma secundario
Séduction
Seductive
Seductor
Semoule
Semolina
Sémola
Sénile
Senile
Senil
Odorat
Sense of smell
Olfato
Sensuel
Sensual
Sensual
Service
Service
Servicio
Service du vin
Serving / Wine service
Servicio del vino
Sésame
Sesame
Sésamo
Agacer
Set on edge
Dar dentera / Irritar
Sévère
Severe
Severo
Alose
Shad
Alosa
Echalote
Shallot
Chalote
Pointu
Sharp
Agriado / Puntado
Coquillage
Shell-fish
Marisco
Vin de Xérès
Sherry wine
Vino de Jerez
Moiré
Shimmering
Muaré
Bref
Short finish
Breve
Galette
Shortbread
Galleta
Pâte brisée
Shortcrust pastry
Masa quebrada
Epaule
Shoulder
Espalda
Soyeux
Silky
Sedoso
Sincère
Sincere
Sincero
Roussi
Singed / Turned russet
Enrojecido / Rojizo
Simple
Single
Simple
Siroter
Sip
Paladear / Sorber
Aloyau
Sirloin
Solomillo
Sirop
Sirup
Jarabe
Raie
Skate
Raya
Pavé de bœuf
Slab of beef
Filete / Solomillo
Pavé de saumon
Slab of salmon
Filete de salmón / Lomo de salmón
Fluet
Slender
Débil
Tartine
Slice
Rebanada
Amande effilée
Sliced almonds
Laminas de almendras
Mince
Slim / Thin
Flaco
Copeaux
Slivers
Virutas
Prunelle
Sloe berry
Endrina
Flairer
Smell / Sniff
Oler / Olfatear
Eperlan
Smelt
Eperlano
Fumée
Smoke
Ahumado / Humo
Goût de fumée
Smoke taint / Smokey taste
Gusto ahumado
Fumé
Smoked
Ahumado
Rauchbier
Smoked beer
Rauchbier
Saumon fumé
Smoked salmon
Salmón ahumado
Coulant
Smooth / Pleasant
Suave
Douceur
Smoothness / Softness / Sweetness
Abocado / Dulzura / Pastoso
A l'étouffée
Smothered
Estofado
Escargot
Snail
Caracol
Pois gourmand
Snap pea
Tirabeque
Bécassine
Snipe
Becacina
Savon
Soap
Jabón
Fromage frais
Soft cheese
Queso fresco
Oeuf à la coque
Soft-boiled egg
Huevo pasado por agua
Pâte molle
Soft-ripened
Pasta blanda
Assouplir
Soften
Suavizar
Terroir
Soil
Terruño
Défraîchi
Soiled
Descolorido
Sole
Sole
Lenguado
Charpente
Solidity
Vigor
Solvant
Solvent
Solvente
Suie
Soot
Hollín
Oseille
Sorrel
Acedera
Sauce à l'oseille
Sorrel sauce
Salsa de acedera
Potage
Soup
Sopa
Aigre
Sour / Sourness
Repunte
Aigrelet
Sourish / Vinegarish
Acre / Agrillo
Mousseux
Sparkling
Espumoso
Eau gazeuse
Sparkling water
Agua con gas / Agua gaseosa
Menthe verte
Spearmint
Menta verde
Epice
Spice
Especia
Epicé
Spicy
Con especias / Especiado / Sazonado
Araignée de mer
Spider crab
Centollo
Epinards
Spinach
Espinacas
Grêle
Spindly
Delgado / Endeble / Granizada
Spiritueux
Spirituous
Espirituoso
Cracher
Spit-out
Escupir
Crachoir
Spittoon
Escupidera
Pois cassés
Split peas
Guisantes secos
Altération
Spoilage / Spoiled
Alteración del vino
Altéré
Spoiled
Alterado
Biscuit roulé
Sponge roll
Brazo de gitano
Cuiller
Spoon
Cuchara
Pigeonneau
Squab
Pichón
Stabilité
Stability
Estabilidad
Tâché
Stained
Manchado
Rassis
Stale
Duro
Goût de grappe
Stalky taste / Stemmy taste
Gusto de escobajo
Astrictif
Staltic
Astringente
Anis étoilé
Star anise
Anís estrellado
Soutenu
Steady / sustained
Sostenido
Entrecôte
Steak
Entrecôte
A la vapeur
Steamed
Al vapor
Daube
Stew
Adobo
Compoté
Stewed
Compota
Fruits cuits
Stewed fruits
Frutas cocidas
Compote
Stewed-fruit
Compota
Tranquille
Still
Tranquilo
Stout
Stout
Stout
Franc de goût
Straightforward
Gusto franco
Jaune paille
Straw / Straw yellow
Amarillo paja
Fraise
Strawberry
Fresa
Liqueur de fraise
Strawberry liqueur
Licor de fresa
Paillé
Strawy
Pajizo
Force
Strength
Fuerza
Fort
Strong
Fuerte
Strong lager
Strong lager
Strong lager
Strong pale ale
Strong pale ale
Strong pale ale
Strong pale lager
Strong pale lager
Strong pale lager
Structure
Structure
Estructura
Structuré
Structured
Estructurado
Farci
Stuffed
Relleno
Oeuf farci
Stuffed egg
Huevo relleno
Renfermé
Stuffy
Cerrado
Esturgeon
Sturgeon
Esturión
Cachet
Style
Originalidad
Styptique
Styptic
Estíptico
Arôme styptique
Styptic savour
Sabor estíptico
Substance
Substance
Sustancia
Subtil
Subtle
Sutil
Sucre
Sugar
Azùcar
Sucre en morceau
Sugar lump
Cuadradillo de azùcar
Sucre en poudre
Sugar powder
Azùcar en polvo
Goût de soufre
Sulphur taste
Gusto de azufre / Gusto de sulfuroso
Sulfuré
Sulphurized / sulphurous
Sulfurado
Sulfureux
Sulphurous
Sulfuroso
Soufré
Sulphury
Azufrado
Fastueux
Sumptuous
Fastuoso
Oeuf au plat
Sunny side up egg
Huevo al plato
Souple
Supple
Suave
Rouget de roche
Surmullet
Salmonete de roca
Sueur
Sweat
Sudor
Sucré
Sweet / Sweetened
Azucarado
Cidre doux
Sweet cider
Sidra dulce
Sweet stout
Sweet stout
Sweet stout
Ris
Sweetbread
Molleja
Sirupeux
Syrupy
Almibarado
Table
Table
Mesa
Nappe
Table-cloth
Mantel
Tactile
Tactile
Táctil
Sensation tactile
Tactile feeling / Tactile sensation
Sensación táctil
Tajine
Tagine
Tajín / Tayín / Tajine
Queue
Tail
Rabo
Tannique
Tannic
Tánico
Tapenade
Tapenade
Tapenada
Estragon
Tarragon
Estragón
Tartelette
Tartlet
Tartaleta
Goût
Taste
Gusto / Paladar
Goûter
Taste / Try
Catar / Merienda / Probar
Goût de brûlé
Taste of burnt wood
Gusto de madera quemada / Gusto de quemado
Goût de lessive
Taste of detergent
Gusto de detergente
Goût d'ail
Taste of garlic / Taste of onions
Gusto de ajo
Goût d'iode
Taste of iodine
Gusto de yodo
Goût de lie
Taste of lees
Gusto de heces
Goût de souris
Taste of Mousiness
Gusto de ratones
Goût de pourri
Taste of rotted
Gusto de podrido
Goûteur
Taster
Catador / Degustador
Taste-vin
Tastevin
Tastevin
Fiche de dégustation
Tasting card
Ficha de cata
Fauve
Tawny
Leonado
Thé
Tea
Té
Sarcelle
Teal
Cerceta
Larmes
Tears
Lágrimas
Tellines
Tellines
Tellinas
Tempérance
Temperance
Templanza
Tanche
Tench
Tenca
Tendre
Tender / Tighten
Tierno
Tequila
Tequila
Tequíla
Tequila reposado
Tequila reposado
Tequila reposado
Terne
Tern
Terno / Velado
Jaune terne
Tern-yellow
Amarillo velado
Tertiaire
Tertiary
Terciario
Arômes tertiaires
Tertiary flavors
Aroma terciario
Amaigri
Thin / Thinned down
Debil / Delgado / Desvirtuado / Rebajado
Maigreur
Thinness
Delgadez
Thym
Thyme
Tomillo
En conserve
Tinned
En conserva
Goût de grèle
Tinny taste
Gusto de granizo
Pourboire
Tip
Propina
Fatigué
Tired / Weary
Cansado / Fatigado
Vieillir
To age
Envejecer
Renarder
To be foxy
Raposear / Zorrear
Embaumer
To be fragrant / Embalmed
Perfumar
Avoir du grain
To be grapy
Tener grano
Fleurer
To have the scent of
Oler / Olfatear
Choquer
To toast
Brindar
Toasté
Toasted
Tostado
Goût toasté
Toasted taste
Gusto tostado
Tabac
Tobacco
Tabaco
Tomate
Tomato
Tomate
Sauce tomate
Tomato sauce
Salsa de tomate
Langue
Tongue
Lengua
Séché
Too dry
Secado
Cure-dent
Tooth-pick
Palillo de dientes
Torréfié
Torrefied
Torrefacto
Tourné
Tourne
Turné
Transparence
Transparency
Transparencia
Tripel
Tripel
Tripel
Tripes
Tripes
Callos / Tripas
Triple sec
Triple sec
Triple sec
Truite
Trout
Trucha
Truffe
Truffle
Trufa
Tubéreuse
Tuberose
Nardo / Tuberosa
Thon
Tuna
Atún
Thon à l'huile
Tuna in oil
Atún en aceite
Trouble
Turbid
Turbio
Turbot
Turbot
Rodaballo
Dinde
Turkey
Pava
Navet
Turnip
Nabo
Chausson
Turnover
Pastel relleno
Typé
Typical / Typified
Tipico
Typicité
Typicity
Tipicidad
Déboucher
Uncork / Unlock
Descorchar
Onctueux
Unctuous
Untuoso
Onctuosité
Unctuousness
Untuosidad
Indécis
Undecided
Indeciso
Saignant
Underdone
Con sangre / Sangrando
Sous-bois
Undergrowth
Maleza / Matorral / Vegetación forestal
Imbuvable
Undrinkable
Imbebible
Déplaisant
Unpleasant
Desagrasable
Gâté
Unsound
Alterado / Deteriorado
Montant
Up front
Montante / Penetrante
Urine
Urine
Orina
Vanille
Vanilla
Vainilla
Fondant
Vanishing
Fundente
Veau
Veal
Ternera
Côte de veau
Veal chop
Chuleta de ternera
Tendrons de veau
Veal flank
Ternillas de ternera
Rognons de veau
Veal kidneys
Riñones de ternera
Paupiette de veau
Veal paupiette / Veal olive
Paupiette de ternera / Paquetito de ternera relleno
Ris de veau
Veal ris / Veal sweetbread
Mollejas de ternera
Légume
Vegetable
Legumbre / Verduras
Arôme végétal
Vegetable flavour
Aroma vegetal
Soupe de légumes
Vegetable soup
Sopa de legumbres
Végétal
Vegetal
Vegetal
Voilé
Veiled
Velado
Velouté
Velvety
Aterciopelado
Venaison
Venison
Carne de venado / Venado
Verveine
Verbena / Verbina
Verbena
Verjus
Verjuice
Agraz
Vermicelles
Vermicelli
Fideos
Vermouth
Vermouth
Vermú / Vermut
Rhum très vieux
Very old rum
Ron viejo
Violent
Very strong / Violent
Violento
Vicieux
Vicious
Vicioso
Vienna lager
Vienna lager
Vienna lager
Vigueur
Vigour
Vigor
Vigoureux
Vigourous
Vigoroso
Vinaigrette
Vinaigrette / With oil and vinegar
Vinagreta
Vinaigre
Vinegar
Vinagre
Vinosité
Vinosity
Vinosidad
Vineux
Vinous
Vinoso
Rhum millésimé
Vintage rum
Ron con añada
Violette
Violet
Violeta
Viscères
Viscera
Vísceras
Viscosité
Viscosity
Viscosidad
Visqueux
Viscous
Viscoso
Visuel
Visual
Visual
Vodka
Vodka
Vodka
Volatil
Volatile
Volátil
Volume
Volume
Volumen
Voluptueux
Voluptuous
Voluptuoso
Vulgaire
Vulgar
Vulgar
Gaufre
Wafer
Barquillo
Garçon
Waiter
Camarero
Noix
Walnut
Nuez
Huile de noix
Walnut oil
Aceite de nuez
Chaleureux
Warm
Caluroso
Chaleur
Warmth
Calor
Lavé
Washed
Lavado
Eau
Water
Agua
Mouillé
Watered
Aguado
Cire d'abeille
Wax
Cera
Faiblir
Weaken
Debilitarse
Affaibli
Weakened
Debil
Faiblesse
Weakness
Debilidad
Trame
Weave
Trama
Pleurer
Weep
Llorar
Weizenbier
Weizenbier
Weizenbier
Bien cuit
Well done
Muy hechos
Équilibré
Well-balanced
Equilibrado
Carton mouillé
Wet card
Cartón mojado
Froment
Wheat
Trigo candeal
Wheat beer
Wheat beer
Wheat beer
Petit lait
Whey
Suero
Crème Chantilly
Whipped cream
Chantilly
Whisky
Whisky
Whisky
Whisky Single malt
Whisky Single malt
Whisky Single malt
Asperge blanche
White asparagus
Espárrago blanco
Pain blanc
White bread
Pan blanco
Sauce au beurre blanc
White butter sauce
Salsa beurre blanc
Poivre blanc
White pepper
Pimienta blanca
Thé blanc
White tea
Té blanco
Truffe blanche
White truffle
Trufa blanca
Vermouth blanc
White vermouth
Vermouth blanco
Vin blanc
White wine
Vino blanco
Blanchaille
Whitebait
Moralla
Merlan
Whiting
Pescadilla
Pain complet
Whole bread
Pan integral
Sauvage
Wild
Salvaje / Silvestre
Baie sauvage
Wild berry
Baya silvestre
Sanglier
Wild boar
Jabalí
Canard sauvage
Wild duck
Pato salvaje
Liqueur de fraise des bois
Wild strawberry liqueur
Licor de fresa silvestre
Vin
Wine
Vino
Dégustateur
Wine taster
Catador
Lie de vin
Wine-coloured
Lías de vino / Malva
Aile
Wing
Alita
Bigorneau
Winkle
Bígaro / Caracolillo
Bière blanche
Witbier
Witbier
Au beurre
With butter
Con mantequilla
Au gras
With fat
Grasiento
Au jus
With gravy
Jugo
Truffé
With truffle
Trufado
Bois
Wood
Madera
Pied de mouton
Wood hedgehog
Lengua de gato
Bécasse
Woodcock
Becada
Palombe
Woodpigeon
Paloma torcaz
Usé
Worn out
Estropeado / Usado
Yakitori
Yakitori
Yakitori
Levure
Yeast
Levadura
Goût de levure
Yeast taste
Gusto de levadura
Jaune
Yellow
Amarillo
Poivron jaune
Yellow bell pepper (U.S.A) / Yellow sweet pepper (U.K)
Pimiento amarillo
Jaunâtre
Yellowish
Amarillento
Yaourt
Yogurt
Yogur
Jeune
Young
Jóven
Turbotin
Young turbot
Rodaballo joven
Jeunesse
Youth
Juventud
Zakouski
Zakuski
Zakuski
Zeste
Zest
Cáscara