Accord mets et vins
Photo de Kent Wang (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/kentwang/19916920594/
Andouillette à la sauce moutarde
Sauce moutarde : sauce hollandaise moutardée.
Servir chaud.
Ce mets s’accorde avec 7 boissons :
Types de boissons
Chablis
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 7 ans.
Grignan les Adhémar Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 09-11°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.
Mâcon Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.