Accord mets et vins
Photo de Bev Sykes (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/basykes/2095041502/
Artichauts au beurre fondu
Beurre fondu : beurre fondu additionné de jus de citron réduit et avec éventuellement du poivre ou du piment.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.