Accord mets et vins

Photo de Daniele (CC BY 2.0)
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Baba au rhum à la crème vanillée
Ce mets s’accorde avec 3 boissons :
Types de boissons
Coteaux de l’Aubance Sélection de grains nobles
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 07-09°C.
> voir la ficheSaussignac
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.



Préférer un vin d'au minimum 7 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +.