Accord mets et vins
Photo de Cooperatives Agro-alimentàries CV (CC BY 2.0)
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Colin à la sauce tomate
Synonymes
- Colin en sauce rouge
- Lieu à la sauce tomate
- Lieu en sauce rouge
- Merlu à la sauce tomate
- Merlu en sauce rouge
Ce mets s’accorde avec 6 boissons :
Types de boissons
Bellet Rosé
Vins tranquilles rosés
Servir à 10-12°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.
Coteaux d’Aix-en-Provence Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.
Côtes du Roussillon Rosé
Vins tranquilles rosés
Servir à 10-12°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Irouléguy Rosé
Vins tranquilles rosés
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Tavel
Vins tranquilles rosés
Servir à 12-14°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 6 ans.
Préférer un vin de moins de 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.