Accord mets et vins
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Coquilles Saint-Jacques aux épices
Synonymes
- Noix de Saint-Jacques aux épices
Ce mets s’accorde avec 5 boissons :
Types de boissons
Alsace Riesling Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
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Condrieu Demi-sec
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 12 ans.
Vouvray Sec
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 15 ans.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.