Accord mets et vins

Porc

Diots à la polenta

Diot : saucisse de porc hachée parfumée à la muscade et cuite dans du vin (blanc ou rouge) avec des oignons.

Vins tranquilles blancs

Servir à 08-10°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.

Vins tranquilles rouges

Servir à 14-16°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.