Accord mets et vins
Photo de U.S. Department of Agriculture (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/usdagov/8455838511/
Dry Jack Monterey
États-Unis. Californie.
Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte dure et croûte naturelle.
Affinage : 7 à 10 mois.
Synonymes
- Dry Jack
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 4 boissons :
Types de boissons
Crozes-Hermitage Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 16-18°C.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 6 ans.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.