Accord mets et vins

Photo de jplahm (CC BY-ND 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jplahm/5489229786/
Ce mets s’accorde avec 3 boissons :
Types de boissons
Crémant de la Loire Blanc Brut
Vins effervescents blancs
Servir à 06-08°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.
Sancerre Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.



Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 7 ans.