Accord mets et vins
Photo de Javier Lastras (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jlastras/2560291117/
Fricassée de thon
Fricassée : ragoûts de crustacés, de légumes, de poisson, de porc ou de volaille dans une sauce blanche.
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Entre-Deux-Mers Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.