Accord mets et vins
Photo de Kurman Communications, Inc. (CC BY 2.0)
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Huîtres fines de claire au caviar
Synonymes
- Fines de claire with caviar
- Fines de claire verte au caviar
- Huîtres fines de claire verte au caviar
- Huîtres spéciales de claire au caviar
- Pousses en claire au caviar
- Spéciales de claire au caviar
Ce mets s’accorde avec 3 boissons :
Types de boissons
Champagne Grand cru Blanc de blancs Brut Millésimé
Vins effervescents blancs
Servir à 10-12°C.
> voir la ficheChampagne Grand cru Blanc de blancs Brut Non dosé Millésimé
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut s’appeler Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.