Accord mets et vins
Photo de Åsa Berndtsson (CC BY 2.0)
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Perdrix au chou rouge
Ce mets s’accorde avec 3 boissons :
Types de boissons
Nuits-Saint-Georges Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 16-18°C.
Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 7 à 12 ans.
Vin de Savoie Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.