Accord mets et vins
Photo de Andrew Wilkinson (CC BY 2.0)
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Salade d’endives
Synonymes
- Salade de chicons
Ce mets s’accorde avec 4 boissons :
Types de boissons
Gaillac Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 15-17°C. .
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 6 ans.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.