Accord mets et vins
Photo de Phil Ejercito (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/philgarlic/236583660/
Alsace Grand cru Gewurztraminer Sélection de grains nobles
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.
Cette boisson s’accorde avec 10 mets :
Familles de plats
Desserts et Entremets
Gâteau renversé à la pêche
Desserts et Entremets
Mousse au chocolat blanc et à l’orange
Desserts et Entremets
Pavlova à la pêche
Pavlova : meringue recouverte de crème chantilly et de fruits frais.
Desserts et Entremets
Pêches rôties au caramel
Desserts et Entremets
Pêches rôties aux amandes
Desserts et Entremets
Shortcake à la myrtille
Royaume-Uni.
Shortcake : petit gâteau sec recouvert d'une couche de fruit, de jus et de crème chantilly.
Desserts et Entremets
Shortcake à la pêche
Royaume-Uni.
Shortcake : petit gâteau sec recouvert d'une couche de fruit, de jus et de crème chantilly.
Desserts et Entremets
Tarte à la pêche
Desserts et Entremets
Tarte à la pêche meringuée
Desserts et Entremets