Accord mets et vins
Photo de Jos Speetjens Licence Unsplash
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Alsace Rodern
Vins tranquilles rouges
Servir à 16-18°C.
Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.
Cette boisson s’accorde avec 1 mets :
Familles de plats
Fromages
Appenzeller Classic
Suisse. Appenzell.
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée cuite.
Affinage : 3 à 4 mois.
Étiquette argentée imprimée en bleu et rouge.