Comida y maridaje de vinos
Photo by Javier Lastras(CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jlastras/4385375909/
Bécada asada con salteado de ceps y rebozuelos
Sinónimos :
- Bécada asada con salteado de ceps y anacates
- Bécada asada con salteado de ceps y chantarelas
- Chocha asada con salteado de ceps y anacates
- Chocha asada con salteado de ceps y chantarelas
- Chocha asada con salteado de ceps y rebozuelos
Este plato combina bien con 5 bebidas :
Colores del vinos
Haut-Médoc
Vins tranquilles rouges
Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.
Patrimonio Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Pomerol
Vins tranquilles rouges
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.
Saint-Émilion
Vins tranquilles rouges
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.