Comida y maridaje de vinos
Photo by Frédérique Voisin-Demery(CC BY 2.0)
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Berthoud
Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Alta Saboya.
Queso Abondance frotado con ajo, rallado o cortado, sazonado y cubierto con vino blanco antes de gratinarlo al horno.
Servir con patatas al horno con piel.
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Seyssel Sec
Vins tranquilles blancs
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.
Vin de Savoie Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.