Comida y maridaje de vinos
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Borsch
Ucrania.
Sopa a base de remolacha con champiñones, verduras (zanahoria, repollo, pepino, frijoles, cebolla, papa, tomates) y carne (res, cerdo o pollo).
Sinónimos :
- Borscht
- Borshch
Este plato combina bien con 29 bebidas :
Colores del vinos
Anjou Villages
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.
Beaujolais Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 13-15°C ou 55-59 °F.
Preferir un vino de 1 a 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.
Beaujolais-Villages Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 13-15°C ou 55-59 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 4 años.
Bourgogne Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 13-15°C ou 55-59 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.
Brouilly
Vins tranquilles rouges
Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.
Chassagne-Montrachet Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años.
Chiroubles
Vins tranquilles rouges
Servir a 13-15°C ou 55-59 °F.
Preferir un vino de menos de 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 8 años.
Chorey-lès-Beaune Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Côte de Brouilly
Vins tranquilles rouges
Servir a 13-15°C ou 55-59 °F.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.
Coteaux champenois Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años.
Coteaux du Giennois Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
Coteaux du Lyonnais Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 13-15°C ou 55-59 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.
Coteaux du Vendômois Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Côtes d’Auvergne Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.
Côtes de Toul Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.
Côtes du Forez Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 13-15°C ou 55-59 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.
Crozes-Hermitage Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años.
Fleurie
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Irancy
Vins tranquilles rouges
Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.
Mâcon Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.
Morgon
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
Saint-Amour
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 5 años.
Saint-Joseph Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años.