Comida y maridaje de vinos
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Filetes de lubina con salsa de naranja
Salsa de naranja : jugo de naranja con vino blanco o un fondo reducido de ternera o de ave.
Este plato combina bien con 1 bebidas :
Colores del vinos
Champagne Blanc de blancs Brut Non dosé
Vins effervescents blancs
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
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Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.