Comida y maridaje de vinos
Photo by Stuart Webster(CC BY 2.0)
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Solomillo de cerdo tandoori
Tandoori : carne o pescado marinado y cubierto con yogur mezclado con especias (garam masala, jengibre, ajo, comino, pimienta de cayena).
Sinónimos :
- Tandori pork tenderloin
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.