Comida y maridaje de vinos
Photo by Pedro Cerqueira(CC BY 2.0)
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Fondue de quesos Beaufort y Comté
Este plato combina bien con 5 bebidas :
Colores del vinos
Côtes du Jura Savagnin
Vins tranquilles blancs
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 30 años.
L’Étoile Savagnin
Vins tranquilles blancs
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 15 años.
Muscat de Lunel
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 8 años.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 30 años.