Comida y maridaje de vinos

Marquise de pera

Marquise : postre o helado a base de mousse de chocolate (blanco, con leche o negro).

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

Cidres / Poirés / Hydromels

Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.