Comida y maridaje de vinos

Pavé d’Auge

Francia. Normandía. Pays d'Auge.
Queso de leche de vaca, de pasta blanda y corteza lavada.

Vins tranquilles rouges

Servir a 14-17°C ou 57-63 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

Eaux-de-vie et liqueurs

Servir a 18-24°C ou 64-75 °F.

Vins tranquilles rouges

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años.

Vins tranquilles rouges

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

Cidres / Poirés / Hydromels

Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.

Bières

Servir a 09-11°C ou 48-52 °F.