Comida y maridaje de vinos
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Pita de cerdo
Pita : pan plano, blando y redondo que se utiliza para recoger la comida o para hacer bocadillos.
También se refiere a la empanadilla (o pastelillo) horneada y rellena de alimentos.
Bocadillo elaborado con carne de cordero en lonchas, hummus, verduras (berenjena, pepino, cebolla, tomate, etc.) y condimentos (cilantro, crème fraîche, comino, zumo de limón, harissa, leche de coco, menta, etc.).
Sinónimos :
- Pan pita de cerdo
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Côtes du Rhône Rosé
Vins tranquilles rosés
Servir a 09-11°C ou 48-52 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Tavel
Vins tranquilles rosés
Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 6 años.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.