Comida y maridaje de vinos
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Rodaja de jarrete de ternera con sidra
Sinónimos :
- Loncha de jarrete de ternera con sidra
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Vouvray Demi-sec
Vins tranquilles blancs
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años y más.