Comida y maridaje de vinos
Photo by Andrew Wilkinson(CC BY 2.0)
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Ensalada de endibias
Sinónimos :
- Ensalada de achicorias
- Ensalada de endivias
Este plato combina bien con 4 bebidas :
Colores del vinos
Gaillac Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.