Comida y maridaje de vinos
Photo by Mike Mozart(CC BY 2.0)
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Süriruawa a la alsaciana
Süriruawa : nabos conservados en sal.
Sinónimos :
- Süriruawa al estilo alsaciano
Este plato combina bien con 4 bebidas :
Colores del vinos
Alsace Sylvaner
Vins tranquilles blancs
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.