Comida y maridaje de vinos

Tartar de salmón con nata y cebollino

Tartar : ingrediente crudo cortado en dados, en brunoise o picado grueso con un condimento fuerte/relevado.

Vins tranquilles blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

Vins effervescents rosés

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

Vins tranquilles blancs

Servir a 09-11°C ou 48-52 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.

Cidres / Poirés / Hydromels

Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.

Bières

Servir a 05-07°C ou 41-45 °F.

Bières

Servir a 04-06°C ou 39-43 °F.

Puede llamarse Pale wheat ale.