Comida y maridaje de vinos
Photo by Marit & Toomas Hinnosaar(CC BY 2.0)
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Tripotxa
Morcilla de cordero especiada a veces mezclada con ternera.
Sinónimos :
- Tripotx
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Irouléguy Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.



Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 7 años.