Accord mets et vins
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Rhum millésimé
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)
Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 30 ans et +.
Cette boisson s’accorde avec 74 mets :
Familles de plats
Desserts et Entremets
Ananas rôti au caramel
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Ananas rôti au caramel et glace à la vanille
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Ananas surprise
Tranches d'ananas nappées de caramel recouverte d'une brioche imbibée de crème.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Aumônière de crêpe à la cerise noire et à la glace à la vanille
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Aumônière de crêpe à la rhubarbe avec une crème aux raisins blonds
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Bananes Foster
Bananes flambées avec de la glace à la vanille avec une sauce faite de beurre, sucre brun, cannelle, rhum brun et liqueur de banane.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Beignets au chocolat nappés de caramel
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Beignets d’ananas caramélisés
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Brownie et crème caramel
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Bûche de Noël au caramel
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Bûche de Noël caramel-chocolat
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Carpaccio d’ananas nappé de caramel
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Charlotte à la vanille
Charlotte : dessert réalisé avec des biscuits, de la génoise ou du pain entourant un coeur garni de compote, de confiture, de crème, de gelée ou de purée de fruit.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Charlotte au caramel
Charlotte : dessert réalisé avec des biscuits, de la génoise ou du pain entourant un coeur garni de compote, de confiture, de crème, de gelée ou de purée de fruit.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Cheesecake à la vanille
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Chocolat au lait
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Chocolat au lait aux noisettes et au caramel
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Chocolat au lait et au caramel
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Chocolat au lait et aux noisettes
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Choux à la crème pralinée
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Christmas pudding
Royaume-Uni.
Gâteau de noël à la couleur sombre, cuit longuement à la vapeur avec des fruits secs, des noix, du sucre brun ou de la mélasse et souvent de la graisse de rognon de bœuf et parfumé avec de la bière (Porter, Stout), un alcool (Cognac) ou un jus d'agrumes. Avant d’être servi avec du cognac ou du rhum flambé.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Desserts et Entremets
Clafoutis avec des raisins secs macérés au rhum
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.