Accord mets et vins
Photo de Sarah Stierch (CC0 1.0)
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Bordeaux supérieur Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 09-12°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans.
Cette boisson s’accorde avec 5 mets :
Familles de plats
Poissons de mer
Darne de saumon grillée
Darne : tranches de poisson rondes de 2 à 3 cm d’épaisseur et contenant l'arête principale.
Poissons de mer
Saumon grillé
Poissons de mer
Saumon grillé à l’unilatéral
A l'unilatérale : cuisson d'un aliment sur un seul côté, généralement appliquée à des pavés de poisson dont la cuisson s’effectue côté peau.
Poissons de mer