Accord mets et vins
Photo de Sarah Stierch (CC0 1.0)
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Champagne Grand cru Blanc de blancs Brut Non dosé Millésimé
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut s’appeler Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.
Cette boisson s’accorde avec 4 mets :
Familles de plats
Champignons, Légumes, Pâtes et Riz
Blinis de saumon et œufs cocotte
Crustacés et fruits de mer
Huîtres fines de claire au caviar
Charcuterie
Jambon cru
Charcuterie