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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Lagrein

Cépages rouges

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

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Saint-Chinian Rosé

Vins tranquilles rosés

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Menetou-Salon Rouge

Vins tranquilles rouges

Servir a 13-15°C ou 55-59 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años.

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Champagne Premier cru Chouilly Rosé Millésimé Extra-brut

Vins effervescents rosés

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Champagne Grand cru Ambonnay Blanc de blancs Brut

Vins effervescents blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 años.

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Monthélie Premier cru Les Vignes Rondes Blanc

Vins tranquilles blancs

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.

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Condrieu Demi-sec

Vins tranquilles blancs

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años.

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Vouvray Mousseux Extra-brut

Vins effervescents blancs

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Champagne Grand cru Verzy Rosé Brut

Vins effervescents rosés

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Witbier

Bières

Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.

Puede llamarse Bière blanche, White beer, Wit o Witte.

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Coteaux du Lyonnais Rouge

Vins tranquilles rouges

Servir a 13-15°C ou 55-59 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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Nuits-Saint-Georges Premier cru Aux Cras Rouge

Vins tranquilles rouges

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años.

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Alsace Grand cru Saering Muscat Sélection de grains nobles

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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Alsace Grand cru Rangen Muscat

Vins tranquilles blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años.

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Champagne Premier cru Coulommes-la-Montagne Rosé Demi-sec

Vins effervescents rosés

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Côtes de Bordeaux Francs Rouge

Vins tranquilles rouges

Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.

La denominación comercial generalmente utilizada es Francs Côtes de Bordeaux rouge.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.

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Seyssel Molette

Vins tranquilles blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Nuits-Saint-Georges Premier cru Aux Perdrix Rouge

Vins tranquilles rouges

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años.

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Champagne Grand cru Ambonnay Blanc Doux Millésimé

Vins effervescents blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 años y más.

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Nuits-Saint-Georges Premier cru Les Porrets Saint-Georges Blanc

Vins tranquilles blancs

Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Champagne Premier cru Montbré Rosé Millésimé Extra-brut

Vins effervescents rosés

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Champagne Premier cru Villers-Allerand Rosé Demi-sec

Vins effervescents rosés

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Monthélie Premier cru Les Clous Blanc

Vins tranquilles blancs

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.

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Alsace Vallée Noble Gewurztraminer Vendanges tardives

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.

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