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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Ratafia de Bourgogne

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 06-10°C ou 43-50 °F.

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Vermentino

Cépages blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Champagne Premier cru Bergères-les-Vertus Blanc de blancs Sec

Vins effervescents blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Givry Premier cru La Grande Berge Rouge

Vins tranquilles rouges

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Côtes de Provence La Londe Rosé

Vins tranquilles rosés

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Champagne Grand cru Blanc Extra-sec Millésimé

Vins effervescents blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Premier cru Etrechy Blanc de blancs Brut Millésimé

Vins effervescents blancs

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

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Clairette du Languedoc Fontes Rancio

Vins tranquilles blancs

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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Champagne Premier cru Villers-Allerand Blanc de noirs Extra-brut

Vins effervescents blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Muscat de Rivesaltes

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 07-09°C ou 45-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 10 años.

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Alsace Grand cru Osterberg Riesling

Vins tranquilles blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de más de 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Beaujolais Blacé Rosé Primeur

Vins tranquilles rosés

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Coteaux du Layon Rablay sur Layon Sélection de grains nobles

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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Beaune Premier cru Les Montrevenots Rouge

Vins tranquilles rouges

Servir a 15-16°C ou 59-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.

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Champagne Premier cru Val des Marais Blanc Brut non dosé Millésimé

Vins effervescents blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Premier cru Etrechy Millésimé Doux

Vins effervescents blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Premier cru Voipreux Blanc de blancs Sec

Vins effervescents blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Champagne Premier cru Cormontreuil Rosé Sec Millésimé

Vins effervescents rosés

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Monthélie Blanc

Vins tranquilles blancs

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años.

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Champagne Premier cru Cuis Millésimé Doux

Vins effervescents blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Grand cru Oger Blanc de blancs Demi-sec Millésimé

Vins effervescents blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Grand cru Tours-sur-Marne Blanc de noirs Doux Millésimé

Vins effervescents blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 años y más.

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Champagne Grand cru Tours-sur-Marne Rosé Extra-sec

Vins effervescents rosés

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Clairette du Languedoc Lieuran-Cabrières Rancio

Vins tranquilles blancs

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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