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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Babà al ron con crema de vainilla

Este plato combina bien con 3 bebidas :

Colores del vinos

Coteaux de l’Aubance Sélection de grains nobles

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir a 07-09°C ou 45-48 °F.

Preferir un vino de por lo menos 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.

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Ron dorado

Eaux-de-vie et liqueurs

Servir a 18-24°C ou 64-75 °F.

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Saussignac

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir a 08-12°C ou 46-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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