Comida y maridaje de vinos
Photo by Pontus Årfelt(CC BY 2.0)
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Cangrejos de río gratinados al estragón
Sinónimos :
- Cangrejos de río al gratén con estragón
- Gratín de cangrejos de río al estragón
- Gratinado de cangrejos de río al estragón
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Puligny-Montrachet Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años.