Comida y maridaje de vinos

Carpaccio de gambas

Carpaccio : preparación de finas láminas acompañadas de aceite de oliva y unas gotas de limón.

Vins tranquilles blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Maridaje con un vino seco.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

Vins tranquilles blancs

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.