Comida y maridaje de vinos
Photo by Monica Arellano-Ongpin(CC BY 2.0)
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Cóctel de langostinos
Ensalada de langostinos y huevo con salsa cóctel (Cognac, ketchup, mayonesa, tabasco).
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Mercurey Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años.
Sancerre Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años.