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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Flan de albaricoque

Este plato combina bien con 4 bebidas :

Colores del vinos

Alsace Grand cru Riesling Vendanges tardives

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de más de 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.

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Coteaux du Layon

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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Gaillac Doux

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir a 07-09°C ou 45-48 °F.

Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años.

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Vouvray Doux

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Vino licoroso.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 30 años.

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