Comida y maridaje de vinos
Photo by Sheri Wetherell(CC BY 2.0)
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Fricasé de pollo con champiñones
Fricasé : guisos de crustáceos, verduras, pescado, cerdo o aves en salsa blanca.
Sinónimos :
- Fricasé de pollo con setas
- Pollo en fricasé con champiñones
- Pollo en fricasé con setas
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Limoux Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años.