Comida y maridaje de vinos
Photo by Mike McCune(CC BY 2.0)
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Magret de pato a la parrilla salsa grosella negra
Sinónimos :
- Magret de pato a la parrilla salsa de casis
- Pechuga de pato a la parrilla salsa grosella negra
- Pechuga de pato a la parrilla salsa de casis
Este plato combina bien con 8 bebidas :
Colores del vinos
Arbois Pupillin Trousseau Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.
> ver la comidaBoutenac
Vins tranquilles rouges
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Hasta la cosecha de 2023, esta denominación se llamaba : Corbières Boutenac.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
Champagne Grand cru Rosé Brut Millésimé
Vins effervescents rosés
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
> ver la comidaCoteaux champenois Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años.
Fixin Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.
Fleurie
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Givry Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Saint-Julien
Vins tranquilles rouges
Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.
Preferir un vino de por lo menos 5 años, por lo menos 8 años por un cru classé 1855.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años y más por un cru classé 1855.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.