Comida y maridaje de vinos
Photo by Joy(CC BY 2.0)
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Pato laqueado a la naranja
Laquear : untar miel sobre la piel de un animal antes de la cocción para obtener una textura crujiente y dulce con un aspecto brillante.
Pato laqueado con salsa de naranja.
Sinónimos :
- Pato lacado a la naranja
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Rivesaltes Ambré
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 años y más.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años.