Comida y maridaje de vinos
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Phat kaphrao kai
Tailandia.
Pollo salteado en tiras con albahaca y chile.
Sinónimos :
- Pollo frito con albahaca
Este plato combina bien con 8 bebidas :
Colores del vinos
Alsace Gewurztraminer Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.
Cerveza de Navidad
Bières
Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.
Preferir un maridaje con una Cerveza de Navidad ámbar.
Condrieu Doux
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Preferir un vino de por lo menos 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.
Märzenbier
Bières
Servir a 08-12°C ou 46-54 °F.
Puede llamarse Bière de mars, Märzen, or Oktoberfestbier.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.