Comida y maridaje de vinos
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Ravioles de bogavante
Ravioles : pasta rellena, más pequeña y fina que los raviolis tradicionales.
Sinónimos :
- Ravioles con bogavante
- Ravioli con bogavante
- Raviolis con bogavante
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Saumur Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.