Comida y maridaje de vinos
Photo by Miyo Sekimoto(CC BY 2.0)
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Spaghetti alla puttanesca
Plato de pasta a base de tomates cocinados con anchoas en sal, ajo, alcaparras, aceitunas y guindilla.
Sinónimos :
- Espagueti a la putanesca
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Vacqueyras Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.