Comida y maridaje de vinos
Photo by Mike Tidd(CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/mrtidd/15621554499/
Tarta Bourdaloue a la manzana
Tarta de manzana y frangipane espolvoreada con macarrones triturados.
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Champagne Blanc de blancs Demi-sec
Vins effervescents blancs
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
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Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.