Comida y maridaje de vinos
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Tostada con botarga
Botarga : huevas de mújol (nombre provenzal del múgil) saladas y secas.
Sinónimos :
- Pan tostado con botarga
- Tosta con botarga
Este plato combina bien con 4 bebidas :
Colores del vinos
Muscadet
Vins tranquilles blancs
Servir a 09-11°C ou 48-52 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.
Vin de Corse Coteaux du Cap Corse Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.