Accord mets et vins
Photo de Neeta Lind (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/neeta_lind/8990435873/
Bar grillé et pommes de terre aux truffes
Synonymes
- Loup de mer grillé et pommes de terre aux truffes
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Champagne Grand cru Blanc de blancs Brut
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 ans.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.