Accord mets et vins
Photo de Jazz Guy (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/flickr4jazz/3435115711/
Beignets de poisson sauce tartare
Sauce tartare : mayonnaise avec câpres, ciboulette, cornichons et persil haché.
Ce mets s’accorde avec 4 boissons :
Types de boissons
Chablis
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 7 ans.
Muscadet
Vins tranquilles blancs
Servir à 09-11°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.
Muscadet Sèvre et Maine Sur lie
Vins tranquilles blancs
Servir à 09-11°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.